Salata de paste cu ton-170 calorii portie

Ingrediente pentru 4 portii:

-100 gr paste colorate nefierte
-1 conserva de ton in suc propriu-180 gr
-100 g mazare din conserva
-100 gr telina rasa
-100 gr morcov ras
-1 ardei gras mic verde
-1 ardei gras mic rosu
-1 ceapa mica
-10 masline
-2 catei de usturoi
-100 ml iaurt dietetic
-1 lingura zeama de lamaie
-2 linguri de mustar(de calitate)
-sare,piper

1.Pastele se fierb,se scurg,se clatesc su apa rece si se pun intr-un bol.
2.Ardeii se taie cubulete,ceapa se toaca marunt,maslinele se curata de samburi si se toaca,tonul se scurge si usturoiul se paseaza.
3.Se pun toate ingredientele(si cele ramase) peste pastele din bol,amestecand usor.

Sugestie:se poate folosi conserva de ton sau sardele in ulei ,dar trebuie scurs bine uleiul.

170 calorii/portie

Dieta de 1400 calorii

I. PRINCIPII GENERALE

1. Serviti obligatoriu alimente permise in cinci mese (3 mese principale si 2 gustari intermediare)
2. Respectati intocmai cantitatile de alimente indicate
3. Nu mancati nimic intre mesele prescrise
4. Consumati de doua ori pe saptamana carne de peste
5. Nu depasiti doua galbenusuri pe saptamana, de preferat fierte tari
6. Nu ingrosati supele sau ciorbele cu orez, gris, paste fainoase sau cartofi
7. Folositi la gatit si la asezonarea salatelor numai ulei de floarea soarelui, porumb, soia sau de masline.
8. Nu preparati sosuri cu unt,smantana sau faina
9. Indulciti ceaiul, cafeaua, compotul, limonada numai cu zaharina sau cu alte edulcorante. Nu folositi zaharul!
10. Reduceti consumul de sare la aproximativ 5gr pe zi
11. Nu consumati alcool
12. Faceti cate o plimbare dupa mesele principale

II. ALIMENTE PERMISE:

-100g carne: pasare fara pielita (pui, gaina, curcan);
vita (vaca, vitel);
vanat (iepure, caprioara);
peste slab (salau, stiuca, stavrid, cod)
-50g branza de vaci slaba, cas, urda
-250 ml lapte: dulce cu 1,8% grasime; lapte batut; iaurt
-100g paine (graham, intermediara, neagra) sau 400 g mamaliguta pripita
-500g legume cu 5% glucide: fasole verde, praz, gulii, varza, conopida, dovlecel, spanac, castraveti, salata verde, ardei, ridichi, vinete, andive, ciuperci, bame, sparanghel, urzici, stevie, loboda, untisor, papadie, rucola
-100g legume cu 10% glucide: ceapa, morcov, telina, radacina patrunjel
-150g legume cu 20% glucide cantarite fierte: cartof, fasole uscata boabe, mazare boabe sau 100g orez, gris, paste fainoase cantarite fierte
-300g fructe cu 10% glucide: mere cretesti, mere domnesti, pere, portocale, mandarine, gutui, capsuni, visine, cirese de mai, fragi, zmeura, afine, coacaze, piersici, caise sau 600g pepene rosu/galben sau 500g grapefruit
-30g unt
-30 ml ulei
-condimente aromate: patrunjel, marar, leustean, tarhon, dafin, cimbru, scortisoara, vanilie
-lichide: apa minerala, ceai medicinal

III. MODEL DE REPARTITIE PE MESE A ALIMENTELOR PERMISE:

Micul dejun:

-250 ml ceai indulcit cu zaharina+lamaie
-50g paine
-15g unt
-50g branza de vaci
-50g legume de tip A

Gustare ora 11,00:

-25g paine
-5g unt
-50g legume

Masa de pranz:

-supa sau ciorba de legume (tip A)cu 5% glucide (150g) si legume cu 10% glucide(tip B) (50g) + 10 ml ulei + verdeata +/- 50 ml iaurt
-mancare de legume cu 20% glucide tip C(150g) si legume cu 10% glucide tip B(50g) + 15 ml ulei + verdeata
-100g carne rasol sau gratar
-salata de legume cu 5% glucide tip A(100g) + 5 ml ulei + suc de lamaie
-100g fructe

Gustare ora 17,00:

-25g paine
-200 ml iaurt

Masa de seara:

-piure/sote de legume tip A (200g) + 10g unt + verdeata
-200g compot de fructe

Dieta de 1200 calorii

MD:
-1 ceasca de cafea sau ceai cu zaharina sau neindulcita
-un iaurt degresat sau lapte 1,8% grasime sau 100 gr branza de vaci slaba
-o felie de paine prajita/integrala cu 10 gr margarina


Pranz:
-200 g salata(se pot folosi:castraveti,rosii,morcovi,salata verde,ridichi) preparata cu 1 lingurita ulei si suc de lamaie,sare dupa gust
-150 gr carne slaba(pui sau vita) fiarta sau peste slab
-200 g legume verzi:mazare,fasole pastai,varza,conopida,spanac,praz,sfecla,ciuperci.

Gustare:
-un iaurt degresat
-un ceai fara zahar sau cafea fara zahar(sau indulcita cu zaharina)
Cina:
-un castronel cu supa de legume
-150 gr carne slaba de pui sau vita ,fripta sau fiarta
-200 gr legume verzi cu 10 gr margarina
-1 felie paine prajita sau integrala
-un fruct

Pancakes-135 calorii/portie

Ingrediente pentru 8 portii:
-1 cana si 1/2 de lapte batut
-1 si 1/4 cana faina
-1 ou batut usor
-jumatate lingurita sare
-2 lingurite praf de copt
-1/2 lingurita de bicarbonat
-2 linguri ulei
-1 lingura zahar

1.Intr-un bol amestecam usor ingredientele uscate:faina,bicarbonatul,praful de copt,sarea si zaharul.
2.In alt bol amestecam oul cu laptele batut si uleiul si le adaugam le ingredientele uscate. Amestecam toate ingredientele pana se omogenizeaza.
3.Ungem o tigaie antiaderenta cu putin ulei si le coacem la foc mediu pe fiecare.
Sugestie:se pot servi cu gem dietetic sau fructe proaspete.

135 calorii/portie
3 puncte /portie

Ardei umpluti cu carne-144 calorii pe portie

Ingrediente 4 portii:

-4 ardei grasi mari
-200 gr carne tocata(vita sau pui)
-200 gr ciuperci
-1 ceapa mijlocie
-4 rosii potrivite
-1 lingura ulei
-patrujel verde
-sare
-piper

1.Ceapa se curata,se spala si se toaca marunt.Ciupercile se curata ,se spala si se taie felii fine.
2.Se pune uleiul intr-o tigaie si se inabuse ceapa si ciupercile pana se absoarbe tot lichidul.
3.Se adauga carnea tocata si se mai tine pe foc mic 5-8 min.Se presara sarea,piperul si verdeata tocata.
4.Ardeii se spala,se taie capacul si se curata de seminte.Se umplu ardeii cu amestecul de carne si ciuperci ,apoi se aseaza intr-un vas termorezistent.
5.Rosiile se decojesc si se taie felii rotunde care se aseaza peste ardei.
6.Se toarna 250 ml apa peste ardei si se pun la cuptorul incins,30-35 min sa mai scada sosul.

Sugestie:se servesc cu o lingura iaurt dietetic.In loc de ardei se pot folosi rosii sau dovlecei.

144 calorii pe portie

Supa de rosii-123 calorii pe portie

Ingrediente -4 portii-:
-1 kg de rosii
-1 morcov mijlociu
-1 telina mica
-1 radacina de patrunjel
1 ceapa medie
-50 gr fidea
-patrunjel verde
-sare
-piper

1.Morcovul,telina ,ceapa si radacina de patrunjel se curata si se spala.
2.Legumele intregi se fierb in 1,5 litri de apa,15-20 min.
3.Rosiile se spala ,se decojesc si se taie cubulete.
4.Legumele fierte se scot din supa ,iar in lichidul ramas se pun rosiile taiate si se mai ierbe totul 15 min.
5.Se introduce si fideaua si se mai fierbe totul circa 5-8 min.
6.Se ia vasul de pe foc ,se potriveste de sare si piper si se presara frunze de parunjel spalate si tocate.
Sugestie:rosiile pot si fierte separat ,fara apa si apoi trecute prin sita ,pentru a se retine pielita si samburii.Compozitia obtinuta se amesteca cu supa de zarzavat strecurata si cu fideaua fiarta separat.

Calorii pe portie:123 calorii

Alta dieta de 1000 calorii

Alimente permise:

-150gr carne de pasare fara pielita(pui,gaina,curcan),vita,iepure,caprioara,peste slab(salau,stiuca,stavrid,cod)
-50gr branza de vaci slaba,cas,urda
-250ml lapte cu 1,8% grasime,lapte batut,iaurt dietetic
-50gr paine(graham,intermediara,neagra) sau 200 g mamaliga
-500 gr legume cu 5% glucide de tip A:fasole verde ,praz, gulii,varza,conopida ,dovlecei, spanac, rosii,castraveti, salata verde,ardei,ridichi,vinete,andive,ciuperci,bame,sparanghel,urzici,loboda, stevie,untisor, papadie.
-100gr legume cu 10% glucide ,legume de tip B:ceapa,morcovi,telina,radacina de patrunjel
-250 g fructe cu 10% glucide:mere,pere,portocale,mandarine,gutui,capsune,visine,cirese de mai, fragi,,zmeura,afine,coacaze,mure,piersici sau 500 g de pepene rosu sau 400 gr grepfrut.
-10 g unt
-25 ml ulei
-condimente aromate:frunze de patrunjel,marar,leustean,tarhon,dafin,cimbru,scortisoara, vanilie
-lichide:apa minerala,ceai,cafea neindulcita sau cu zaharina,suc natural din fructele permise

Exemplu de repartizare pe mese:

MD:ora 8:00
-250ml ceai cu zaharina si lamaie
-50g paine(2 felii)
-10g unt
-50 g branza de vaci dietetica
-50 g legume de tip A

Gustare:-ora 11:00
-150 gr fructe

Pranz:ora 13:00
-mancare de legume de tip A(150 gr) si legume de tip B(50 g)+ 10 ml ulei+verdeata
-75 gr carne rasol sau gratar
-150 g salata de legume de tip A + 5ml ulei +verdeata

Gustare:ora 17:00
-250 ml iaurt dietetic

Cina:ora 19:00
-mancare de legume tip A(150gr) si legume de tip B(50g) +10ml ulei+verdeata
-75 g carne de rasol sau gratar
-100gr fructe